El ajo asado al horno se convierte en una pasta cremosa, dulce y picante al mismo tiempo, lista para untar en cualquier preparación. Sean carnes, pollo asado o arroces. También puede machacarlo en manteca y untarlo en tostadas o agregarlo a sopas y salsas. Incorporar un poco de pasta de ajo asado al horno en un poco en puré de papas también es un viaje de ida.

Tips para cocinar el ajo asado al hornoRecoertar el exceso de papel de la parte superior de los paquetes para que no toquen la parte superior de su horno.En lugar de tomillo, prueba con otras hierbas frescas como el romero o el eneldo para saborizar el ajo asado al horno.Conservación. El ajo asado al horno se puede refrigerar durante unos días o para extender su vida útil: retire los dientes de ajo asados, agréguelos a un recipiente de almacenamiento de alimentos limpio y luego cúbralos con aceite de oliva. Guarde el ajo y el aceite de oliva en el refrigerador hasta por dos semanas (el aceite también se puede usar). También puede congelar el ajo asado, ya sea como dientes enteros, triturados en un puré o cubiertos con aceite de oliva. El ajo congelado debe durar hasta tres meses.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/guarniciones/ajo-asado-al-horno-nid22012023/